Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность молочной продукции

В 2018 году специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Брянской области в г. Клинцы, Клинцовском, Гордеевском и Красногорском районах проведена проверка 34-ех объектов, занимающихся производством и реализацией молочных продуктов. При проведении контрольно-надзорных мероприятий осуществлялся отбор проб и лабораторные исследования молочной продукции. Исследовано 204 проб молочной продукции на физико-химические и микробиологические показатели, в одной пробе (мороженое пломбир) обнаружены БГКП, что не соответствует нормативным требованиям.  Фактов оборота фальсифицированной молочной продукции в предприятиях торговли не выявлено.   В ходе проверок за выявленные нарушения в отношении виновных лиц вынесены постановления о привлечении их к административной ответственности. Основные причины  нарушений — реализация молочных продуктов без товаросопроводительных документов и документов подтверждающих оценку соответствия; нарушение условий хранения.

При покупке молочной продукции рекомендуем:

— покупать молочные продукты в стационарных предприятиях торговли, обеспеченных необходимым холодильным оборудованием для сохранения качества и безопасности молочной продукции;

— при необходимости потребитель имеет право требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых молочных продуктов;

— при выборе молочного продукта всегда обращать внимание на целостность упаковки, если же она нарушена, такой товар покупать нельзя;

— внимательно изучить информацию о продукте, так как состав продукта не всегда соответствует его наименованию. Учитывайте, что творог и творожный продукт, сыр и сырный продукт, йогурт и йогуртный продукт — это разная по качеству и составу молочная продукция;

— внимательно осмотреть внешний вид молочного продукта. При наличии плесени, скисания, ослизнения, заветренности — верните товар продавцу;

— прежде чем купить молочный продукт, необходимо проверить дату изготовления и срок его годности;

— не покупать молочные продукты, если они хранились без охлаждения.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности молочной продукции остается на постоянном контроле территориального отдела Роспотребнадзора.

Специалист-эксперт ТО Управления

Роспотребнадзора по Брянской области

в г. Клинцы, Клинцовском, Гордеевском

и Красногорском районах Брянской области

Семченко С.М.